Le département Silliker Food Science Center de Mérieux NutriSciences, basé sur Saint Herblain est le site de Mérieux NutriSciences France dédié à la conduite d’études à façon : validation de procédés, validation et vérification de méthodes, identification et caractérisation de souches, investigation défauts produits, outils pour validation durées de vie microbiologiques produits ( challenge test, tests de vieillissement, microbiologie prévisionnelle,…).

Ce site pilote également les prestations pour accompagner les laboratoires internes des industriels agro pour monter en compétence via des services de conseil, audit et formation.

Site de Saint Herblain :

• Laboratoires reconnu par le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire pour la réalisation de tests de croissance de Listeria monocytogenes dans les denrées alimentaires
• Membre du réseau supervisé par le Laboratoire national de référence (LNR) pour Listeria monocytogenes – (test de croissance destiné à l’estimation du potentiel de croissance de Lm ).

Site de Saint Herblain et La Flèche :

• Laboratoire accrédité par le Cofrac : portée d’accréditation communiquée sur www.Cofrac.fr